今週は恒例のランチバーベキューでした。
お天気は暑いくらいで、とても良い天気でした。
ホリーホックでは今の事務所に引っ越してきてから
毎年この時期にお昼休みにバーベキューランチをしています。
初回の時はなかなか炭に日がつかなかったり
段取りや手際が悪く、時間がかかってしまいましたが
そこはもう3~4回目ともなり、昨年入社しましたアウトドアガイが
おり毎年どんどんとパワーアップしていきます。
実は今年はバーベキュー日の数日前に庭のアーチに鳩が巣を作り
卵を温めはじめまして・・・
バーベキューの際に卵をあたためる鳩を煙でいぶしてしまわないよう
バーベキューコンロの位置をかえました。
お家のベランダや屋根に巣を作られてしまうと、とても迷惑な鳩ですが
庭のアーチの隠れた部分にひっそり作った巣ですので
なるべく静かに卵が孵るといいなと見守っております。
毎朝、鳩さんがいるのを見るのが出勤の楽しみにもなっています。
鳩は雄と雌が交互に卵をあたためるらしいのですが
見ても雄か雌かわからないので、「鳩子」と名付けました。
間近でワイワイと騒いでいるにもかかわらず微動だにしない鳩子。
煙に燻されることもなく良かったです。
今年のメニューは、お肉をたくさん、野菜を少し焼いて
アウトドアガイの私物の萬古焼の無水鍋(ブリシオ)での炊きたてご飯、
コールマンコンロでスキレット料理(イチボ肉のガーリックステーキ)。
そして今年はゲストさんがたくさんの摘みたて苺をもってきてくれたので
苺ジャムを作りました(社長が)。
苺ジャムはお肉を食べていたらお鍋の底が焦げてしまい
ほんのりスモーキーなジャムが出来上がり、かき氷にかけて食べました。
みんなでたくさんお肉を食べて、リフレッシュ。
今年も滞りなくランチバーベキューが終わりました。
次回は、アウトドア用オーブンを使ってのランチピザの予定。
事務所にお庭があるのは楽しいです。
平和の象徴の鳩も無事に巣立ちますよう見守っていきます。
神社やお寺にも鳩はたくさんいるので鳩柄のかわいい御朱印帳とかもいいですね。
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